保健養(yǎng)生“大軍”中,一股新鮮力量已然形成。智研咨詢發(fā)布的《2021~2027年中國(guó)保健品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展模式及戰(zhàn)略咨詢研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)中青年保健品市場(chǎng)逐年增長(zhǎng),規(guī)模已從2013年的297.9億元,猛增到2020年的700.9億元,預(yù)計(jì)2021年將達(dá)到758.2億元??梢哉f(shuō),保健品正在成為中青年的一種“剛需”。 健康需求催生購(gòu)買行為 近一兩年,有關(guān)保健品購(gòu)買人群年輕化的調(diào)查很多。比如,2020年,第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2020年度中國(guó)年輕人線上保健品消費(fèi)方式洞察》報(bào)告發(fā)現(xiàn),90后年輕人成了購(gòu)買保健品的新生力量。《2019~2020年中國(guó)體檢行業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)析》同樣顯示,中國(guó)90后自述一直使用保健品的有21.9%,偶爾使用的占47.9%,完全不打算用的僅有3.9%。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋告訴《生命時(shí)報(bào)》記者,90后和00后人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康類產(chǎn)品關(guān)注度的明顯提升,與社會(huì)發(fā)展密切相關(guān)。 首先,整個(gè)社會(huì)的健康需求旺盛,這是經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)水平達(dá)到一定程度后的必然。人們?cè)跐M足溫飽后會(huì)產(chǎn)生更高的追求,將余錢投入到改善健康方面。特別是新冠疫情以來(lái),人們?cè)絹?lái)越明白“健康是一切的基礎(chǔ)”,即便身體素質(zhì)相對(duì)好的年輕人也不例外。 其次,保健產(chǎn)品的細(xì)分影響年輕人選擇。過(guò)去,老年人購(gòu)買保健產(chǎn)品主要是因?yàn)槟挲g增長(zhǎng)導(dǎo)致身體功能衰退,產(chǎn)品類型多以輔助降糖、降壓、補(bǔ)鈣、增強(qiáng)免疫力等為主;如今市場(chǎng)上營(yíng)養(yǎng)保健類產(chǎn)品種類多且細(xì),與年輕人的日常困擾高度匹配。 最后,銷售模式更適合年輕人。他們傾向于從網(wǎng)上了解健康知識(shí),習(xí)慣線上購(gòu)物,其銷售勢(shì)頭由此水漲船高。 厲梁秋說(shuō),如今中青年人的生活節(jié)奏更快、工作壓力更大,可能導(dǎo)致多種身心問(wèn)題和健康焦慮,但相比過(guò)去,人們的整體健康水平已有所提高,身體狀況未必真的比上一代差。換句話說(shuō),年輕人的健康需求客觀上一直存在,只是當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展,使得他們對(duì)健康有了更深刻的認(rèn)識(shí),同時(shí)擁有改善自身健康狀況的能力,購(gòu)買保健產(chǎn)品就是表現(xiàn)之一。 對(duì)保健產(chǎn)品的認(rèn)知存在誤區(qū) 中青年人購(gòu)買的保健產(chǎn)品類型與老年人存在明顯區(qū)別。艾媒咨詢2019年調(diào)查發(fā)現(xiàn),年輕網(wǎng)民對(duì)美容護(hù)膚的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于預(yù)防疾病, 61.3%的人為了美容護(hù)膚,希望防病的只有27.4%?!?021年中國(guó)青年對(duì)功能性保健品的關(guān)注程度”報(bào)告,細(xì)化了年輕人的購(gòu)買喜好:排在關(guān)注前三名的保健品功能分別為肝腎養(yǎng)護(hù)、腸胃養(yǎng)護(hù)和抗疲勞,其中,超過(guò)三成男性首選肝腎養(yǎng)護(hù)類產(chǎn)品,28.8%的女性更關(guān)注腸胃養(yǎng)護(hù)。 厲梁秋認(rèn)為,年輕人的購(gòu)買傾向反映出他們遇到的實(shí)際困擾。比如,喝酒應(yīng)酬多的會(huì)考慮護(hù)肝;吃飯不規(guī)律的希望養(yǎng)護(hù)腸胃;工作負(fù)擔(dān)重的可能尋求抗疲勞產(chǎn)品緩解;年輕女孩則對(duì)美白護(hù)膚有較高需求等。但所有需求應(yīng)該有正確的導(dǎo)向和科學(xué)的選擇。 北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院教授金宗濂,已作為保健食品評(píng)審專家二十余年。他解釋說(shuō),保健品和保健食品是兩個(gè)概念,前者指與健康相關(guān)的產(chǎn)品,后者僅為前者的一小部分,定位于食品。今年10月發(fā)布的《當(dāng)代青年消費(fèi)報(bào)告》顯示,41%的90后首選養(yǎng)生方式是內(nèi)服,保健品就是眾多內(nèi)服選項(xiàng)之一,其后才是鍛煉和飲食調(diào)整,分別占28%和15%。以此來(lái)看,目前的各種調(diào)查雖然以“保健品”為題,但更多是指購(gòu)買保健食品。保健食品與普通食品的最大區(qū)別,在于這類食品可以聲稱具有調(diào)節(jié)機(jī)體(生理)功能。原衛(wèi)生部出臺(tái)的《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》中,對(duì)保健食品的功能有明確認(rèn)定,只包括27項(xiàng),如增強(qiáng)免疫功能、輔助降血脂、抗氧化、輔助改善記憶、緩解體力疲勞、通便、改善睡眠功能等。2018年,該規(guī)范失效。根據(jù)原國(guó)家藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的相關(guān)通知,目前僅有9項(xiàng)保健功能具備評(píng)價(jià)方法。 金宗濂說(shuō),年輕人很容易受到廣告宣傳誤導(dǎo)。比如,“養(yǎng)肝養(yǎng)胃”的說(shuō)法主要來(lái)自中醫(yī),在保健食品的功能認(rèn)定上,無(wú)論過(guò)去的27項(xiàng)或目前的9項(xiàng)中均不存在;美白排毒同樣不屬于合法保健功能,與皮膚改善有關(guān)的僅包括祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水分狀況等。更重要的是,即便被驗(yàn)證合格的保健食品,也只有降低疾病風(fēng)險(xiǎn)的作用,與防病的概念并不完全相同。年輕人維護(hù)健康的初衷雖然值得肯定,但因認(rèn)知誤區(qū),也可能白白花錢。 遵循說(shuō)明書是第一原則 保健食品是否具有某一功能,必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的科學(xué)論證。因?yàn)樵瞎δ懿坏扔诋a(chǎn)品功能,其中很可能存在一個(gè)原料用量的“有效劑量范圍”,比如,它在低劑量和高劑量時(shí)無(wú)效,只有中劑量才有效。消費(fèi)者服用保健食品時(shí),也面臨同樣問(wèn)題。每天服多少、吃多久會(huì)起效、可連續(xù)服用的最長(zhǎng)時(shí)間等,都關(guān)乎安全和保健功效。有時(shí)候,保健品吃錯(cuò)還可能引發(fā)不良后果。比如,有媒體報(bào)道,亂用抗生素、保健品和中藥,被認(rèn)為是導(dǎo)致藥物性肝炎的主要原因,其中,保健品引起的占四成左右。 保健食品不是藥品,但不意味著可以隨便服用。如果年輕人希望通過(guò)服用保健食品促進(jìn)健康,金宗濂建議,至少應(yīng)當(dāng)仔細(xì)查看產(chǎn)品說(shuō)明書。首先,弄清主要功能,比如,保健食品或許可以緩解體力疲勞,但緩解精神疲勞的作用尚未被證實(shí);其次,確認(rèn)適宜哪些人服用,又有哪些不適宜人群;再次,嚴(yán)格按照推薦劑量和頻次服用,且不應(yīng)指望三五天就見(jiàn)效,通常,通便功能一周左右起效,輔助降壓、降脂等,可能需要堅(jiān)持更長(zhǎng)時(shí)間。網(wǎng)購(gòu)國(guó)外保健食品時(shí)尤其要小心,有些產(chǎn)品未經(jīng)過(guò)國(guó)內(nèi)的嚴(yán)格審批,更易出現(xiàn)夸大宣傳。 必須提醒的是,不可將服用保健食品,當(dāng)作抵消不健康生活方式影響的“救命稻草”,諸如“啤酒里加枸杞,可樂(lè)里加黨參”的朋克養(yǎng)生方式,極不提倡,不良生活方式對(duì)身體的損傷,不是保健品可以挽回的。比如,偶爾喝酒時(shí)服用“對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)功能”的產(chǎn)品,可減輕損傷,但若時(shí)常酗酒,藥物都可能無(wú)能為力。金宗濂強(qiáng)調(diào),年輕人追求健康,應(yīng)當(dāng)從改變不良生活方式做起,從源頭上解決問(wèn)題,遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過(guò)用保健食品“補(bǔ)償”損傷。...
追求健康的生活,需要把控好一些健康指標(biāo)。根據(jù)國(guó)際或國(guó)內(nèi)通用的檢驗(yàn)、檢查及診斷標(biāo)準(zhǔn)和健康指南。健康專家總結(jié)身體各項(xiàng)健康指標(biāo)的“底線”,供大家判斷自身健康狀況的同時(shí),也提醒新的一年要盡量改善。 喝水底線:每天1.5升 中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)附屬第一醫(yī)院(安徽省立醫(yī)院)健康管理中心主任、主任醫(yī)師洪海鷗表示,對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),感到口渴時(shí),身體已經(jīng)缺水了,尿少、尿呈深黃色也可判斷身體缺水。“如果身體長(zhǎng)時(shí)間缺水,水代謝紊亂,會(huì)增加血液的黏稠度,誘發(fā)心力衰竭?!北本├夏赆t(yī)院心內(nèi)科副主任、主任醫(yī)師王健說(shuō),正常人每天飲水在1.5~2.5升,心腦血管疾病患者飲水應(yīng)控制在1~1.5升,喝水太多也不利于健康,尤其是75歲以上高齡心血管病患者,喝水太多可誘發(fā)心力衰竭。 建議:1.不要等口渴了才喝水;2.最好喝白開水;3.每天飲水6~8次,每次間隔2小時(shí),一次控制在200~300毫升。 吃鹽底線:不超過(guò)6克/天 中國(guó)成年人平均每天攝入10克以上,食鹽過(guò)多會(huì)加重胃黏膜損傷,加速骨質(zhì)疏松,增加高血壓、心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)?!罢H巳旱木渲凳?克/天,患有心腦血管疾病的人群,應(yīng)控制在3~5克/天?!蓖踅”硎荆芏嘀欣夏耆丝谖吨?,吃得太咸了。 建議:1.使用控鹽勺,并循序漸進(jìn)開始減鹽;2.少吃含鹽量較高的腌菜、醬菜及超加工食品;3.看食物配料表,很多鹽不一定是白色的,比如雞精、味精、醬油、湯料包等都含有大量的鹽。 吃糖底線:不超過(guò)25克/天 王健表示,合理攝入糖有助于腸胃吸收和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但攝入過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致胰島功能長(zhǎng)期高負(fù)荷,誘發(fā)糖尿病,還會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積到體內(nèi),導(dǎo)致肥胖、高血壓和高血脂等。世界衛(wèi)生組織提示,長(zhǎng)期嗜高糖食物的人平均壽命比正常飲食的人要縮短10~20年。 建議:1.每人每日添加糖攝入量不超過(guò)50克,最好限制在25克內(nèi);2.多吃五谷雜糧,每天飲食中碳水占比控制在50%以下;3.少吃甜食。洪海鷗提醒,白砂糖、紅糖、玉米糖漿等都是添加糖。 吃油底線:不超過(guò)30克/天 洪海鷗表示,1克油可提供9千卡的熱量,推薦吃油的警戒線為25~30克/天。吃油過(guò)多,日積月累可能導(dǎo)致超重或肥胖,患上高血脂、高血壓、糖尿病、冠心病、腦卒中、癌癥等諸多疾病?!伴L(zhǎng)期吃油過(guò)量還會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),引起各種消化不良和腸胃疾病。”王健說(shuō)。 建議:1.用植物油替代動(dòng)物油,玉米油、橄欖油、山茶油等更護(hù)心;2.可用帶刻度的控油壺,定量用油;3.烹飪時(shí)多用蒸、煮、燉、燜、涼拌等方式。 吃水果底線:每天半斤 國(guó)人吃水果少問(wèn)題最突出,導(dǎo)致每年相關(guān)心血管病死亡約54萬(wàn)人。王健表示,水果富含各種維生素,可增加血管彈性,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。每天至少補(bǔ)充半斤水果才能夠維持日常消耗。 建議:1.每天吃水果200~350克,既保證維生素、礦物質(zhì)、纖維素以及植物生物素的攝取,又避免因水果中糖分過(guò)多,帶來(lái)能量超標(biāo)。2.沒(méi)有糖尿病人群,多吃橘子、香蕉、蘋果等水果,更有益于心血管健康。 吃紅肉底線:每周別超過(guò)1斤 王健表示,紅肉是把雙刃劍,其血紅蛋白含量高,但膽固醇和飽和脂肪酸較多,吃太多會(huì)增加癌癥、心臟病、呼吸道疾病、中風(fēng)、糖尿病、阿爾茨海默病、腎病和肝病等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。洪海鷗說(shuō),每周不超過(guò)一斤紅肉,控制在6兩以內(nèi)更佳,既可以維持身體正常的能量代謝,也不至于增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。 建議:1.每日適量動(dòng)物性食物,平均攝入魚類40~75克,畜禽肉類(包括紅肉)40~75克,蛋類40~50克;2.多做炒菜,少做紅燒。 如廁時(shí)間底線:最多5分鐘 “排便時(shí)間其實(shí)越短越好。”洪海鷗說(shuō),如廁一旦超過(guò)5分鐘,排泄物長(zhǎng)時(shí)間憋在肛門口,會(huì)對(duì)血管產(chǎn)生刺激,造成血液回流不暢、血栓,形成痔瘡。王健提醒,老年人行動(dòng)緩慢,還可能有便秘困擾,尤其心腦血管疾病的患者,如廁時(shí)間可延長(zhǎng),但最長(zhǎng)不超過(guò)30分鐘,否則可能引起心肌梗死、肺栓塞等不良后果。 建議:1.多吃富含纖維素的果蔬,調(diào)控腸道;2.便秘患者應(yīng)及時(shí)尋求醫(yī)生幫助,必要時(shí)使用藥物治療。 睡眠時(shí)間底線:23點(diǎn) 洪海鷗說(shuō),晚上23~1點(diǎn)是肝臟排毒時(shí)間,晚睡不僅嚴(yán)重傷肝,還會(huì)導(dǎo)致各種慢性病的發(fā)生,誘發(fā)高血壓、心臟病、糖尿病等疾病;還可引起大腦衰老,記憶力下降;導(dǎo)致細(xì)胞突變,患癌和猝死風(fēng)險(xiǎn)增高。另外,熬夜會(huì)讓胃腸道得不到足夠的休息,長(zhǎng)期缺乏睡眠會(huì)讓免疫力下降。 建議:1.規(guī)律作息,老年人最好晚上10點(diǎn)睡覺(jué);2.必須熬夜或上夜班人群每天要保證6~8小時(shí)睡眠;3.失眠人群可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用藥物改善睡眠;4.心腦血管病患者應(yīng)睡前服藥。 久坐時(shí)間底線:別超過(guò)60分鐘 “久坐風(fēng)險(xiǎn)主要是下肢血流不暢?!蓖踅”硎?,人體生理構(gòu)造決定不適合長(zhǎng)時(shí)間靜止?fàn)顟B(tài),一個(gè)小時(shí)保持不動(dòng)就會(huì)導(dǎo)致血液循環(huán)減慢、血液黏度增加。長(zhǎng)期久坐會(huì)引起頸椎疾病、腰背痛、肥胖、高血壓等多種慢性病,且老年人久坐后突然站立還可能誘發(fā)肺栓塞、心腦血管事件?!伴L(zhǎng)期久坐會(huì)對(duì)健康造成極大危害,能量消耗減少,還會(huì)使身體脂肪堆積?!焙楹zt說(shuō)。 建議:1.每半小時(shí)站起來(lái)活動(dòng)一下,伸個(gè)懶腰;2.駕車或伏案工作者,可多踢踢腿、抬抬腳,緩解血流不暢。 步速底線:0.6米/秒 王健表示,步速綜合反映一個(gè)人的健康狀況,包括身體適氧能力、心肺和下肢肌肉耐力。普通人走路速度是0.9米/秒,低于0.6米/秒說(shuō)明肌肉萎縮較嚴(yán)重,可能患有肌少癥。美國(guó)匹茲堡大學(xué)一項(xiàng)研究顯示,步速快慢可預(yù)測(cè)壽命長(zhǎng)短,步速低于0.6米/秒,死亡風(fēng)險(xiǎn)增加;步速每增加0.1米/秒,死亡危險(xiǎn)就下降12%。洪海鷗說(shuō),大家可在過(guò)紅綠燈時(shí)簡(jiǎn)單自測(cè),如果能順利走到馬路對(duì)面,說(shuō)明走路速率正常。 建議:1.每天快走30~60分鐘,增強(qiáng)心肺功能,快走時(shí)心率控制在最大心率的60%~70%,身體微微出汗;2.加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和抗阻訓(xùn)練,增強(qiáng)肌肉力量。 BMI底線:24 中國(guó)成年人中超過(guò)50%處于超重或肥胖,即體重指數(shù)(BMI=體重÷身高的平方)超24。兩位專家表示,超重和肥胖是心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等諸多疾病的高危因素。一項(xiàng)研究顯示,從成年早期到中年,每多增10斤且BMI超過(guò)23,年老后,男性全因死亡風(fēng)險(xiǎn)升高9%,女性升高14%。 建議:年輕人BMI要控制在18.5~23.9千克/平方米,太胖或太瘦都不健康。老年人體重標(biāo)準(zhǔn)可以適當(dāng)放寬,但也要把BMI盡量控制在20~26.9千克/平方米。 頸圍警底線:35/38厘米 王健說(shuō),頸部是全身血管出現(xiàn)粥樣硬化最早的一個(gè)部位,脖子粗的人很可能合并有心腦血管疾病,或心腦血管疾病前期。洪海鷗說(shuō),脖子粗的人往往患呼吸暫停綜合征、血脂異常等的幾率更大。另外,雙下巴、脖子短粗都可能是心臟不健康的信號(hào)。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),頸圍是測(cè)量人體上半身脂肪的“天然方法”之一,一般男性要小于38厘米,女性小于35厘米。 建議:如果感覺(jué)項(xiàng)鏈變短或襯衫領(lǐng)子變緊了,要警惕。除保證健康飲食,還要適度運(yùn)動(dòng),減少脂肪。 腰圍警底線:100厘米 洪海鷗表示,腰圍每增加約11厘米,患癌風(fēng)險(xiǎn)提高13%。腰圍超過(guò)100厘米,不光是心腦血管疾病,患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加兩倍以上。此外,腰腹部堆積的脂肪還會(huì)引起慢性炎癥反應(yīng),增加高血壓、糖尿病、冠心病等的患病風(fēng)險(xiǎn)。王健表示,腰圍超過(guò)100厘米的人群,大都有代謝異?;蛱谴x異常,可能是糖尿病前期的癥狀,要及時(shí)控制。為保持健康,男性腰圍應(yīng)小于85厘米,女性腰圍小于80厘米。 建議:1.每天鍛煉半小時(shí)以上,每周至少選5天做中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)。2.戒煙限酒、控制能量攝入;3.坐、走都要挺腰收腹。 血壓底線:不超過(guò)140毫米汞柱 血壓偏高會(huì)加速心腦血管事件發(fā)生,加重腎臟損害。王健說(shuō),年輕人血壓控制的理想指標(biāo)是80/120毫米汞柱以下,老年人可以適當(dāng)放寬,但整體應(yīng)控制在90/140毫米汞柱以下。 建議:1.每周有1~2天早晚各1次,詳細(xì)記錄每次測(cè)量血壓的日期、時(shí)間以及讀數(shù),了解血壓波動(dòng)規(guī)律;2.遵醫(yī)囑,規(guī)律服用降壓藥;3.生活中,注意控制飲食,少油少鹽少糖。 血脂底線:1.8/2.6/3.4毫摩爾/升 “低密度脂蛋白膽固醇的控制目標(biāo)根據(jù)危險(xiǎn)分層?!焙楹zt表示,血脂異常人群的控制目標(biāo)為小于1.8毫摩爾/升;膽固醇控制不理想且年齡在40歲及以上的糖尿病患者應(yīng)控制在2.6毫摩爾/升以內(nèi);一般中低風(fēng)險(xiǎn)人群應(yīng)控制在3.4毫摩爾/升以下。超過(guò)“底線”,動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)開始增多,指標(biāo)越高,發(fā)生冠心病、卒中等疾病的風(fēng)險(xiǎn)越大。 建議:1.多吃新鮮蔬果和粗糧,限煙酒,適度運(yùn)動(dòng);2.40歲以上血脂異常人群可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用他汀等降脂藥;3.每天笑15分鐘,常伸懶腰。 心律底線:60次/分鐘 正常人是竇性心律,心率(頻率)為60~100次/分鐘。洪海鷗表示,超過(guò)100次/分鐘是心率過(guò)速,但該指標(biāo)并不絕對(duì)。高血壓患者,靜息心率超80次/分鐘,心血管事件發(fā)生率和死亡率均顯著升高;高血壓合并心衰,理想靜息心率應(yīng)小于70次/分鐘;高血壓合并冠心病,55~60次/分鐘,高血壓合并糖尿病60~70次/分鐘,高血壓合并慢性腎病<80次/分鐘。王健說(shuō),長(zhǎng)時(shí)間心率超過(guò)100次/分鐘,還可能合并甲狀腺功能亢進(jìn)癥或長(zhǎng)期缺乏鍛煉,不過(guò)運(yùn)動(dòng)員等部分長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)的人群心跳較慢,屬于正常,老年人隨著衰老,心跳也會(huì)變慢,但心率小于50次/分鐘,可能合并有房室傳導(dǎo)阻滯、病態(tài)竇房結(jié)綜合征等疾病,需密切監(jiān)測(cè);小于35次/分鐘,可能需要起搏器治療。 建議:1.盡早治療原發(fā)疾病。2.增加有氧運(yùn)動(dòng),提高心肺耐力,降低基礎(chǔ)心率,堅(jiān)持三個(gè)月鍛煉,心率能下降4~5次/分鐘。...