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我們都知道一日三餐很重要，它是我們身體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，如果我們要為健康加分，那科學(xué)飲食，合理搭配，就顯得尤為重要。所以，如果我們想把三餐的好處放大，那我們抓住飯后半個(gè)小時(shí)就尤為關(guān)鍵，如果能利用好這段時(shí)間做一些有益養(yǎng)生的事，那對(duì)我們的健康可謂事半功倍，相反，如果飯后做了不正確的事，就可能會(huì)發(fā)生一些危險(xiǎn)，不利于我們的身體健康。 那么，三餐后的半小時(shí)，究竟適合做什么呢？ 早餐后半小時(shí) 早餐是能量的加油站，一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐是一天生活的開(kāi)始。對(duì)將近10個(gè)小時(shí)不停消耗能量卻沒(méi)有補(bǔ)充的身體來(lái)說(shuō)，早餐格外重要。早餐喚醒了身體，開(kāi)啟了身體高效的新陳代謝；早餐能把能量最先供給到大腦，以便讓我們有清晰的思路和判斷力進(jìn)行一天的工作、學(xué)習(xí)。而餐后的半小時(shí)，如果我們能利用好，那對(duì)我們的健康和養(yǎng)生更能達(dá)到事半功倍的效果。 那么飯后做哪些事情有益于我們的身體健康呢？ 早餐后半小時(shí) 1、 吃點(diǎn)水果：水果是對(duì)早餐很好的補(bǔ)充，而眾多水果中最佳的選擇是獼猴桃和草莓，因?yàn)檫@兩種水果的維生素含量非常豐富，而早晨攝入豐富的維生素可以提神醒腦，保證我們一上午的工作效率。 2、敲打小腿外側(cè)：早餐后敲打小腿外側(cè)5分鐘，有助延年益壽。因?yàn)檫@里有人體最重要的一個(gè)穴位——足三里，飯后拍打可生發(fā)胃氣、燥化脾濕，所以早餐后敲打小腿外側(cè)是我們養(yǎng)生的又一個(gè)秘訣。 午餐后半小時(shí) 午餐是我們的正餐，吃一小份午餐有助于我們恢復(fù)精力并為我們下午的工作做好準(zhǔn)備。除此此外，吃午餐還能保持新陳代謝活躍。而午飯后半小時(shí)也是我們調(diào)整身體和精神狀態(tài)的關(guān)鍵時(shí)刻 1、打個(gè)盹：美國(guó)哈佛大學(xué)心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中午打盹可以緩解壓力、提高記憶力，即使只有十幾分鐘，效果也立竿見(jiàn)影。而午飯后半小時(shí)是我們調(diào)整身體和精神狀態(tài)的關(guān)鍵時(shí)刻，所以中老年朋友，就可以利用這個(gè)時(shí)間打個(gè)盹。 2、伸腰、踮腳尖、深呼吸。如果時(shí)間不允許，不能入睡，我們最好也讓嗓子休息一下，特別是平時(shí)說(shuō)話比較多的人。”美國(guó)有位科學(xué)家指出可以利用這段時(shí)間，伸伸腰、踮踮腳尖、做做深呼吸，都能提神醒腦。 晚飯后半小時(shí) 晚餐是我們忙碌一天后對(duì)自己最好的獎(jiǎng)勵(lì)，而晚餐后的時(shí)間也最為充裕，人們也喜歡在晚餐后安排很多的事情，但可能大部分人都不知道，晚餐后養(yǎng)生是有禁忌的，例如急于洗澡，急于泡腳，那晚餐后的半小時(shí)我們適合做些什么呢？ 做點(diǎn)家務(wù)：這段時(shí)間不妨做點(diǎn)家務(wù)，比如洗碗或者整理房間，即可活動(dòng)活動(dòng)，又不會(huì)對(duì)我們的消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。...
“大雪”節(jié)氣，在每年的12月7日或8日，其時(shí)視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度?！对铝钇呤蚣狻氛f(shuō)：“至此而雪盛也?！贝笱┑囊馑际翘鞖飧?，降雪的可能性比小雪時(shí)更大了，并不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均進(jìn)一步減少，它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。 我國(guó)古代將大雪分為三候：“一候鵑鷗不嗚；二候虎始交；三候荔挺出?！边@是說(shuō)此時(shí)因天氣寒冷，寒號(hào)鳥(niǎo)也不再嗚叫了；由于此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期，正所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，所以老虎開(kāi)始有求偶行為；“荔挺”為蘭草的一種，也感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。 大雪一到，降雪可能性大增，天氣也將更加寒冷。中醫(yī)養(yǎng)生講究順應(yīng)節(jié)氣，那么大雪時(shí)節(jié)，我們?cè)陴B(yǎng)生方面需要注意哪些問(wèn)題呢？下面小編就為你詳細(xì)道來(lái)。 注意頭部、腳部防寒 大雪到來(lái)，風(fēng)寒更盛，我們首先應(yīng)該注意防范風(fēng)寒邪的侵害，注意防風(fēng)保暖。頭、腳最易受風(fēng)寒侵襲。中醫(yī)認(rèn)為頭為“諸陽(yáng)之會(huì)”，手三陽(yáng)經(jīng)脈走向是從手到頭，足三陽(yáng)經(jīng)脈走向是從頭到足，頭部是六陽(yáng)脈匯聚之處，也是陽(yáng)氣容易散發(fā)的部位。頭部不注意保暖，血管遇冷收縮，可能會(huì)出現(xiàn)頭暈頭痛等癥狀，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致中風(fēng)。腳也是冬季保暖的重點(diǎn)，俗話說(shuō)“寒從腳下起”，足部處于人體最下方，是離心臟最遠(yuǎn)的部位，熱量不易被血液循環(huán)帶到足部，而足部脂肪組織本來(lái)就較少，最易受寒。 飲食方面要補(bǔ)陽(yáng)兼顧滋陰，不忘調(diào)暢氣機(jī) 大雪寒冷，自然要溫補(bǔ)陽(yáng)氣，適當(dāng)多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、山藥、桂圓、栗子、羊肉、泥鰍及杏脯等性屬溫?zé)岬氖澄?，以便助于御寒。但冬季干燥，補(bǔ)陽(yáng)不宜太過(guò)，如果出現(xiàn)面紅、口干舌燥、流鼻血、皮膚干燥、口角生瘡等癥狀就說(shuō)明補(bǔ)陽(yáng)太過(guò)或本來(lái)就有陰虛的情況，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)食用銀耳、白菜、雞蛋、牛奶、鴨肉、梨等有滋陰功效的食物進(jìn)行調(diào)理。 冬季不宜多飲酒。常人都認(rèn)為喝酒能暖身，許多地方還有冬天大量飲酒以抗寒的習(xí)慣，但這些習(xí)慣其實(shí)并不可取。喝酒身上覺(jué)得暖是由于酒精在體內(nèi)分解會(huì)產(chǎn)生熱量，如果本身保暖措施做的好，確實(shí)能起到暖身的作用，但是不能單純用喝酒來(lái)對(duì)抗寒冷，因?yàn)榫凭珪?huì)加快血液循環(huán)，開(kāi)啟毛孔，加快熱量的散失，如果沒(méi)有做好保暖措施，反而讓人更容易受風(fēng)受寒。另外，冬季人的肝氣本就較為亢盛，大量飲酒會(huì)繼續(xù)升發(fā)肝陽(yáng)，會(huì)讓人出現(xiàn)肝陽(yáng)上亢的一系列癥狀，如頭暈、頭痛等，平時(shí)本就脾氣暴躁的人癥狀就更加明顯了。 人體氣血，要補(bǔ)更要通，冬季人們進(jìn)補(bǔ)較多，更要注意調(diào)暢氣機(jī)，因此冬季可以吃點(diǎn)蘿卜。蘿卜有消食化積、解膩?lái)槡?、清熱化痰的功效，可以幫助消化滋補(bǔ)品，解肉類(lèi)之膩，調(diào)暢人體氣機(jī)。可以與羊肉等溫陽(yáng)者同食。 預(yù)防多發(fā)疾病 大雪之時(shí)正是一些疾病發(fā)病的高峰期。 高血壓 寒冷時(shí)節(jié)，人體受冷會(huì)導(dǎo)致交感神經(jīng)興奮，血液中兒茶酚胺含量升高，會(huì)引起血管的收縮，再加上人體出汗量減少，血容量增加，會(huì)引起血壓的升高。因此大雪時(shí)要格外關(guān)注血壓變化，本來(lái)就有高血壓的人更應(yīng)該多加注意。 心腦血管疾病 高血壓本就是心腦血管疾病的重要危險(xiǎn)因素;冬季室內(nèi)外溫差很大，人體在這種環(huán)境中血壓容易出現(xiàn)波動(dòng);寒涼環(huán)境中，血液中纖維蛋白含量增加，血液粘稠度也會(huì)增加，更易產(chǎn)生血栓，從而導(dǎo)致心肌梗死或腦梗死。 冬季預(yù)防腦血管疾病，除了保暖和注意血壓變化外，還要盡量少吃油膩的食物，少喝酒、吸煙，適度運(yùn)動(dòng)。 胃腸道疾病 大雪胃腸道疾病尤其是胃腸道潰瘍的發(fā)病率也會(huì)升高，這是由于人體受冷，神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮，掌管內(nèi)臟的植物神經(jīng)也處于緊張狀態(tài)，進(jìn)而影響消化腺的正常分泌活動(dòng)，是胃腸黏膜受到比平時(shí)更強(qiáng)的刺激，導(dǎo)致潰瘍的產(chǎn)生或復(fù)發(fā)。因此，大雪飲食應(yīng)以甘軟溫潤(rùn)為主，戒酒戒煙，少食辛辣刺激性食物。 面癱 我們通常說(shuō)的面癱是指面神經(jīng)麻痹，即出現(xiàn)一側(cè)面部活動(dòng)不利，口眼歪斜，無(wú)法閉眼、鼓腮、抬眉等，面癱的原因有很多，病毒感染、炎癥、自身免疫等均有可能引起面癱。天氣寒冷時(shí)正是面癱多發(fā)之時(shí)，很多人從溫暖的室內(nèi)出門(mén)吹了冷風(fēng)，或者晚上洗頭沒(méi)擦干又受冷，就會(huì)引起面癱，雖然大部分面癱患者都能痊愈恢復(fù)，但也有遺留下口眼歪斜后遺癥的，應(yīng)該引起重視，注意頭面部的保暖，一旦出現(xiàn)面癱癥狀要及時(shí)到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)治療，面癱恢復(fù)期一般在發(fā)病的一周到半個(gè)月，如果延誤治療可能就很難恢復(fù)了。 瑞雪兆豐年，大雪意味著降雪幾率增大，同時(shí)也是人們對(duì)于來(lái)年豐收的美好愿望。冬季氣候特殊，我們?cè)谝率匙⌒懈鞣矫娑紤?yīng)該格外注意中醫(yī)養(yǎng)生方法，也為來(lái)年有個(gè)健康的身體打下基礎(chǔ)。...
冬主藏，寒就與這個(gè)“藏”相伴，所以，冬日的寒非常重要。如果冬日不寒了，這說(shuō)明什么呢？這說(shuō)明陽(yáng)氣還在釋放，沒(méi)有收藏。因此，冬季應(yīng)寒反暖，農(nóng)民就知道不是好事情，第二年的收成就不會(huì)好。要是用古人的話說(shuō)，就會(huì)“米貴長(zhǎng)安”。 冬日氣寒，這個(gè)寒是天地陽(yáng)氣在蓄藏，人要與天地相應(yīng)，所以，這個(gè)時(shí)候人的陽(yáng)氣也要藏。 傷寒實(shí)際上就是傷藏，氣的“體”受到傷害，陽(yáng)用不能發(fā)揮，不能作壽命的保障，不能衛(wèi)外而為固，不但中風(fēng)、傷寒、濕溫、熱病、溫病要發(fā)生，百病都會(huì)發(fā)生。 【寒為冬氣】 寒是冬日的正氣。春溫、夏熱、秋涼、冬寒，怎么會(huì)產(chǎn)生寒呢？ 陽(yáng)的本性是屬熱的，春夏的陽(yáng)氣處于釋放狀態(tài)，熱的東西散發(fā)出來(lái)了，所以，天氣變得溫?zé)?。但是，春天釋放的程度要比夏天小，因此，春天的溫度要比夏天低? 到了秋冬，陽(yáng)氣由釋放轉(zhuǎn)入到收藏，熱的東西收藏起來(lái)了，關(guān)閉起來(lái)了，天氣也就變得漸漸地寒冷。但是從程度而言，秋天的收藏不及冬日，因此，冬日的氣溫更為寒冷。這是寒的一個(gè)根本意義。 從這個(gè)意義我們可以看到，寒實(shí)際上是反映陽(yáng)氣的收藏狀態(tài)，是陽(yáng)氣收藏的外在表現(xiàn)。所以，寒不但是冬之氣，其實(shí)也是藏之氣。 現(xiàn)在我們暫且放下時(shí)間，來(lái)看一看空間方位的情況。在我們國(guó)家，大家都很清楚，西北的氣溫要較東南低得多，我們每年冬天看天氣預(yù)報(bào)，北方有些地區(qū)都零下十幾度了，南方還在零上二十多度。這個(gè)反差太大了，要是海南的人到北方出差，上飛機(jī)前穿襯衣，下飛機(jī)就要穿皮襖了。 為什么會(huì)出現(xiàn)這樣大的差別呢？看一看《內(nèi)經(jīng)》就清楚了?！端貑?wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論》說(shuō)：“西北方陰也，東南方陽(yáng)也?！标?yáng)就是用，就是釋放，陰就是體，就是收藏。從地域方位的角度而言，整個(gè)西北方以收藏為主，整個(gè)東南方以釋放為主，所以，就產(chǎn)生了這個(gè)氣溫上的懸殊。 這就提示我們一個(gè)問(wèn)題，學(xué)中醫(yī)不但要注意時(shí)間，也要注意空間方位。時(shí)空在中醫(yī)里是同一的，是統(tǒng)一的，這個(gè)觀念必須牢牢記住。 【何以養(yǎng)藏】 知道了寒的屬性、寒的意義，也就知道了冬日的寒，并不是一件壞事。我們根據(jù)這個(gè)寒的表象，這個(gè)寒的程度，就可以推斷這個(gè)陽(yáng)氣的收藏情況，就可以看到這個(gè)“體”的情況。 冬日的天氣應(yīng)該寒冷，也就是冬日的陽(yáng)氣應(yīng)該封藏，這個(gè)體應(yīng)該涵養(yǎng)。 因此，《素問(wèn)》專(zhuān)門(mén)提到了一個(gè)養(yǎng)藏的問(wèn)題。冬三月養(yǎng)藏，秋三月養(yǎng)收，實(shí)際上就是秋冬養(yǎng)陰的互辭，這是很明確的。 《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》就是討論這方面問(wèn)題的專(zhuān)論。這里我們只看相關(guān)的冬三月。 論云：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無(wú)擾乎陽(yáng)，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無(wú)泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。” 《素問(wèn)》的這一篇講“四氣調(diào)神”，四氣，就是指的春、夏、秋、冬之氣，就是指的生、長(zhǎng)、收（殺）、藏之氣。調(diào)神呢？這個(gè)講的是人的因素。人怎么在春三月適應(yīng)這個(gè)生氣；怎么在夏三月適應(yīng)這個(gè)長(zhǎng)氣；怎么在秋三月適應(yīng)這個(gè)收（殺）氣；怎么在冬三月適應(yīng)這個(gè)藏氣。 這就提出了要養(yǎng)生、養(yǎng)長(zhǎng)、養(yǎng)收、養(yǎng)藏?，F(xiàn)在的人只講一個(gè)養(yǎng)生，養(yǎng)長(zhǎng)、養(yǎng)收、養(yǎng)藏都不管了，這是很片面的。 上面這段經(jīng)文主要講養(yǎng)藏。冬三月怎么養(yǎng)藏，怎么適應(yīng)這個(gè)閉藏的狀態(tài)呢？關(guān)鍵的一點(diǎn)就是“無(wú)擾乎陽(yáng)”。 冬三月屬陰，《素問(wèn)》又明確指出“秋冬養(yǎng)陰”，而這里卻點(diǎn)出“無(wú)擾乎陽(yáng)”，可見(jiàn)春夏秋冬的這個(gè)生長(zhǎng)收藏確實(shí)是圍繞著陽(yáng)的這樣一個(gè)主導(dǎo)。無(wú)擾乎陽(yáng)，就是指的冬三月這個(gè)過(guò)程已經(jīng)在閉藏了，什么在閉藏呢？陽(yáng)氣在閉藏。 既然已經(jīng)閉藏了，就不要再打擾它，這就叫“無(wú)擾乎陽(yáng)”。就像我們住賓館，睡覺(jué)的時(shí)候要啟動(dòng)一個(gè)“請(qǐng)勿打擾”的按鈕。睡著了，再被打擾醒，會(huì)是什么滋味呢？相信大家都會(huì)有體驗(yàn)。 【“無(wú)擾乎陽(yáng)”，怡養(yǎng)身心】 一、慎起居 冬三月的起居應(yīng)該是“早臥晚起，必待日光”。我是反對(duì)睡懶覺(jué)的人，而且一貫也沒(méi)有睡懶覺(jué)的習(xí)慣。但是，冬三月卻可以例外，要早一些睡，晚一些起，太陽(yáng)出來(lái)再起床也沒(méi)有關(guān)系，這是《內(nèi)經(jīng)》的教證。 所以，我一直在思考一個(gè)問(wèn)題，中醫(yī)學(xué)院的作息表，不應(yīng)該搞什么夏時(shí)制，而應(yīng)該搞四時(shí)制，就根據(jù)這個(gè)《四氣調(diào)神大論》來(lái)制訂作息的時(shí)間，這樣才與中醫(yī)相應(yīng)，這樣才叫四氣調(diào)神。 我相信冬天搞“早臥晚起”，搞“必待日光”，大家都會(huì)很歡迎，冬天有幾個(gè)不想晚起？說(shuō)不定就從這里你喜歡上了《內(nèi)經(jīng)》，喜歡上了中醫(yī)。 冬天為什么要早臥晚起呢？這個(gè)就是為了適應(yīng)養(yǎng)藏。 二、調(diào)情志 冬三月的情志應(yīng)該是“使志若伏若匿，若有私意，若已有得，”這里的志有兩層意思：一是講心志，就是心的志向，《康熙》云：心之所之謂志；二是講我們平常說(shuō)的情緒，《左傳》里面將喜怒哀樂(lè)好惡稱(chēng)作六志。所以，總起來(lái)我們把它稱(chēng)為情志。 這個(gè)時(shí)候的情志應(yīng)該“若伏若匿”，伏也好，匿也好，都指的是藏。所以，這個(gè)時(shí)候的情志應(yīng)該收藏一些，不要那么開(kāi)放，不要那么顯山露水。平常我們都勸人要開(kāi)朗一些，但，這個(gè)時(shí)候則應(yīng)該趨于內(nèi)向。 三、適寒溫 冬三月要“去寒就溫”，這一點(diǎn)很重要，以上我們討論的許多問(wèn)題都要落實(shí)到這一點(diǎn)上。為什么要去寒就溫呢？我們本來(lái)說(shuō)過(guò)寒為冬氣，寒為藏氣，養(yǎng)藏不是應(yīng)該更寒一些嗎？這里為什么要去寒就溫？其實(shí)這個(gè)并不矛盾。 大家都清楚，夏天我們不僅穿襯衣，而且穿短袖，女的還要穿什么一步裙，反正能暴露的都暴露無(wú)遺。這樣的穿著不但為著涼爽，也是一個(gè)相應(yīng)。因?yàn)樘斓卦谶@個(gè)時(shí)候也在充分的顯露，你看這時(shí)的白天特別長(zhǎng)，大地能長(zhǎng)出來(lái)的東西也都長(zhǎng)出來(lái)了，與這個(gè)相應(yīng)的穿著就是養(yǎng)長(zhǎng)。 四、節(jié)動(dòng)靜 冬三月應(yīng)該“無(wú)泄皮膚，使氣亟奪”，泄皮膚也就是皮膚的開(kāi)泄。 大家知道，什么時(shí)候皮膚會(huì)開(kāi)泄呢？當(dāng)然是激烈活動(dòng)的時(shí)候。皮膚開(kāi)泄了，自然汗出，汗出多了，就會(huì)耗氣傷陽(yáng)使氣亟奪。冬三月是陽(yáng)氣閉藏的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候皮膚也應(yīng)該相應(yīng)的閉藏，不要做過(guò)多的開(kāi)泄。 這就提示冬天的運(yùn)動(dòng)，冬天的活動(dòng)應(yīng)該避免像其他的時(shí)候一樣，應(yīng)該有它的特殊性。特別是喜歡運(yùn)動(dòng)鍛煉的人應(yīng)該注意這個(gè)問(wèn)題，冬天的鍛煉應(yīng)該避免過(guò)多的開(kāi)泄皮膚，應(yīng)該多做靜功，這樣才能與冬相應(yīng)，這樣才有利于養(yǎng)藏。...
要想身體健康，營(yíng)養(yǎng)均衡很重要，營(yíng)養(yǎng)均衡是指：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及礦物質(zhì)所攝取的比例要均衡，這和咱們中醫(yī)養(yǎng)生所說(shuō)的“五味”不謀而合，所謂五味，是指酸、苦、甘、辛、咸。食物的性味不同，作用也不同，所以“五味”一個(gè)都不能少。 酸生肝 酸：中醫(yī)講“酸生肝”。酸味食物有增強(qiáng)消化功能和保護(hù)肝臟的作用，常吃不僅可以助消化，殺滅胃腸道內(nèi)的病菌，還有防感冒、降血壓、軟化血管之功效。以酸味為主的烏梅、山萸肉、石榴、西紅柿、山楂、橙子，均富含維生素C，可防癌、抗衰老，防治動(dòng)脈硬化。 苦生心 苦：古有良藥苦口之說(shuō)。中醫(yī)認(rèn)為“苦生心”，“苦味入心”。能泄、能燥、能堅(jiān)陰。泄有通泄、降泄、清泄之意?？辔毒哂谐凉窈屠虻淖饔谩Ｏ窠燮?、苦杏仁、苦瓜、百合等;如苦瓜，常吃能治療水腫病。 甜入脾 甜：中醫(yī)認(rèn)為，甜入脾。食甜可補(bǔ)養(yǎng)氣血，補(bǔ)充熱量，解除疲勞，調(diào)胃解毒、和緩、解痙攣等作用，如紅糖、桂圓肉、蜂蜜、米面食品等。 咸入腎 咸：為五味之冠，百吃不厭。中醫(yī)認(rèn)為“咸入腎”，有調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。嘔吐、腹瀉、大汗之后宜喝適量淡鹽水，以保持正常代謝。咸味有瀉下、軟堅(jiān)、散結(jié)和補(bǔ)益陰血等作用，如鹽、海帶、紫菜、海蜇等。 辣入肺 辣：中醫(yī)認(rèn)為，辣入肺。有發(fā)汗、理氣之功效。人們常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣為主的食物，這些食物中所含的“辣素”既能保護(hù)血管、又可調(diào)理氣血、疏通經(jīng)絡(luò)。經(jīng)常食用，可預(yù)防風(fēng)寒感冒。但患有痔瘡便秘、神經(jīng)衰弱者不宜食用。 味和利健康 因此，我們?cè)谶x擇食物時(shí)，必須五味調(diào)和，這樣才有利于身體健康。若五味過(guò)偏，會(huì)引起疾病的發(fā)生。《黃帝內(nèi)經(jīng)》就已明確指出：“謹(jǐn)和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如是則骨氣以精，謹(jǐn)?shù)廊绶?，長(zhǎng)有天命?！闭f(shuō)明五味調(diào)和得當(dāng)是身體健康、延年益壽的重要條件。要做到五味調(diào)和，一要濃淡適宜。二要注意各種味道的搭配。酸、苦、甘、辛、咸的輔佐，配伍得宜，則飲食具有各種不同特色。三是在進(jìn)食時(shí)，要做到味不可偏亢，偏亢太過(guò)，容易傷及五臟，于健康不利。 味過(guò)的害處 《素問(wèn).痹論》認(rèn)為遠(yuǎn)古時(shí)期，人們?nèi)我鈸袷?，?dǎo)致“飲食自倍，腸胃乃傷”?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中指出：“多食咸，則脈凝位而變色;多食苦，則皮槁而毛拔;多食辛，則筋急而爪枯;多食酸，則內(nèi)胝而唇揭;多食甘。則骨痛而發(fā)落，此五味之所傷也?！奔聪涛兜臇|西吃多了，會(huì)使流行在血脈中的血瘀滯，甚至改變顏色;苦味的東西吃多了，可使皮膚枯槁、毛發(fā)脫落;辣味的食品吃多了，會(huì)引起筋脈拘攣、爪甲干枯不榮;酸的東西吃多了，會(huì)使肌肉失去光澤、變粗變硬，甚至口唇翻起;多吃甜味食品，能使骨胳疼痛、頭發(fā)脫落。以上都是因五味失和而影響機(jī)體健康的情況，從反面強(qiáng)調(diào)了五味調(diào)和的重要性。 五味宜五臟 《素問(wèn)·臟氣法時(shí)論》對(duì)五味與五臟的相宜食物提出： 肝色青，宜食甘，粳米、牛肉、棗、葵皆甘;心色赤，宜食酸，小豆、犬肉、李、韭皆酸;肺色白，宜食苦，麥、羊肉、杏、薤皆苦;脾色黃，宜食咸，大豆、栗皆咸;腎色黑，宜食辛，黃黍、雞肉、桃、蔥皆辛。 挑食，就是不喜歡吃的食物多，挑著揀著吃。特別是小孩子普遍愛(ài)挑食，挑食就會(huì)攝入營(yíng)養(yǎng)不全面，造成營(yíng)養(yǎng)不良，不論是大人還是小孩子都應(yīng)該盡快改掉這種壞習(xí)慣，這樣“五味”食物都能全面的攝入，對(duì)健康是十分有益的。...