11月06 冬季的開始，二十四節(jié)氣之立冬

每年公歷11月7—8日之間,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)225°,人們迎來一年一度的立冬節(jié)氣。立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日。過去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。

立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一;時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7-8日之間，即太陽(yáng)位于黃經(jīng)225°。此時(shí)，地球位于赤緯-16°19’，北京地區(qū)正午太陽(yáng)高度僅有33°47’。立冬過后，日照時(shí)間將繼續(xù)縮短，正午太陽(yáng)高度繼續(xù)降低。中國(guó)民間以立冬為冬季之始，立冬期間，有需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬的食俗。

立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意，中國(guó)又把立冬作為冬季的開始。

立冬節(jié)氣，高空西風(fēng)急流在亞洲南部地區(qū)已完全建立。此時(shí)高空西風(fēng)南支波動(dòng)的強(qiáng)弱和東移，對(duì)江淮地區(qū)降水天氣影響很大。當(dāng)亞洲區(qū)域成緯向環(huán)流，西風(fēng)南支波動(dòng)偏強(qiáng)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)大范圍陰雨天氣。此外，緯向環(huán)流結(jié)束和經(jīng)向環(huán)流也會(huì)建立，并有寒潮和大幅度降溫。

立冬前后，中國(guó)大部分地區(qū)降水顯著減少。中國(guó)北方地區(qū)大地封凍，農(nóng)林作物進(jìn)入越冬期。中國(guó)江淮地區(qū)的“三秋”已接近尾聲，中國(guó)江南則需搶種晚茬冬麥，趕緊移栽油菜，中國(guó)南部則是種麥的最佳時(shí)期。另外，立冬后空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少，中國(guó)此時(shí)開始注重林區(qū)的防火工作。

古時(shí)立冬，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制，后世大體相同?！秴问洗呵?。盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史謁之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡?！?/p>

漢代起，我國(guó)民間還有賀冬習(xí)俗，賀冬亦稱“拜冬”，東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日?！彼未糠甏巳眨藗兏鼡Q新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。

到了清代，“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長(zhǎng)，又交相出謁。細(xì)民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之‘拜冬’。”（顧祿《清嘉錄》卷十一）。民國(guó)以來，賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗，似有簡(jiǎn)化的趨勢(shì)，但民間有些活動(dòng)逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學(xué)、拜師活動(dòng)，都在冬季舉行。

關(guān)于立冬的食俗，我國(guó)民間，尤其北方地區(qū)則有吃水餃的傳統(tǒng)，據(jù)說這是因?yàn)轱溩觼碓从凇敖蛔又畷r(shí)”的說法，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子是不能不吃的。

飲食養(yǎng)生

立冬時(shí)節(jié)，養(yǎng)生應(yīng)注意一個(gè)“藏”字，重在“收藏”與“保暖”。同時(shí)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，輔以運(yùn)動(dòng)和精神調(diào)養(yǎng)。在飲食上要“溫補(bǔ)”，多吃溫性食物，少辛增酸，預(yù)防疾病。同時(shí)，可早睡晚起勤曬太陽(yáng)。

進(jìn)食“六黑”

民間有“冬季進(jìn)補(bǔ)，春季打虎”的諺語(yǔ)，冬季是飲食補(bǔ)養(yǎng)最好的季節(jié)，但應(yīng)該如何補(bǔ)呢?中醫(yī)認(rèn)為對(duì)應(yīng)五行的原則，冬季養(yǎng)生應(yīng)以補(bǔ)“黑”為主，應(yīng)多吃一些黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、發(fā)菜、海參等黑色的食物，這些黑色食物富含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素以及人體所必需的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，對(duì)人體健康非常有益。

冬季進(jìn)補(bǔ)在遵循補(bǔ)“黑”的原則的同時(shí)也要注意適度，不要盲目進(jìn)補(bǔ)，避免傷及脾胃，且在現(xiàn)今物質(zhì)文明發(fā)達(dá)，代謝疾病日趨增多的今天，養(yǎng)生也要應(yīng)時(shí)和個(gè)性化，適合自己的，才是最健康的方式!

減少外出

一年生的草本植物，經(jīng)過春生、夏長(zhǎng)、秋實(shí)之后，到了冬天就完成了自己的使命枯死了，來年發(fā)青吐芽的是它的子孫后代，而不是它自己。而多年生的草本植物，則進(jìn)化了一步，同樣經(jīng)過春生、夏長(zhǎng)、秋實(shí)，但通過落葉、收斂、閉藏，對(duì)抗嚴(yán)寒冰霜，來年還能推陳出新、繼續(xù)欣欣向榮。有些動(dòng)物，如昆蟲、蛇、狗熊等通過冬眠來保存自己的體力，而鳥兒則是通過逐日飛翔遷徙來躲避嚴(yán)寒。

人是萬物之靈，不會(huì)像動(dòng)物那樣遷徙或冬眠，而是通過人為改善起居環(huán)境來達(dá)到御寒、保溫、健康生活的目的。冬天，我們要穿棉衣、燒火炕、燒暖氣等等，同時(shí)要歇冬、貓冬，有意識(shí)地減少外出和活動(dòng)。

“養(yǎng)藏”陽(yáng)氣

冬天，中醫(yī)順應(yīng)自然的養(yǎng)生保健原則就是養(yǎng)藏。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中強(qiáng)調(diào)：“冬三月，此謂閉藏，水冰地訴，無擾乎陽(yáng)”，同時(shí)應(yīng)該“去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪” 。

中醫(yī)認(rèn)為“寒為陰邪，常傷陽(yáng)氣”，人體如果沒有陽(yáng)氣，將失去新陳代謝的活力。而陽(yáng)氣對(duì)老年人來說尤為重要，所以，立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”陽(yáng)氣。一要早睡晚起。人們要適當(dāng)早睡，早晨不宜起得太早，時(shí)間允許的話，最好等太陽(yáng)升起，陽(yáng)氣生發(fā)時(shí)再起床，以保證充足的睡眠，有利于陽(yáng)氣潛藏;二要注意衣著。太厚太薄都不好，衣著過少過薄、室溫過低，易感冒又耗陽(yáng)氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽(yáng)氣不得潛藏，寒邪易于侵入。

加強(qiáng)鍛煉

立冬時(shí)鍛煉不可少，適量的運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)身體抵抗力來抵擋疾病的侵襲。冬天寒冷，人的四肢較為僵硬，鍛煉前熱身活動(dòng)很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習(xí)，使身體微微出汗后，再進(jìn)行高強(qiáng)度的健身運(yùn)動(dòng)。衣著要根據(jù)天氣情況而定，以保暖防感冒為主。運(yùn)動(dòng)后要及時(shí)穿上衣服，以免著涼。此外，有心腦血管疾病的人應(yīng)禁止做劇烈運(yùn)動(dòng)，如打球、登山等?；加泻粑到y(tǒng)疾病的中老年人，應(yīng)避免寒冷的刺激，在日照充足時(shí)運(yùn)動(dòng)，避開早晚，以免誘發(fā)疾病發(fā)作，而老年人室外運(yùn)動(dòng)更應(yīng)注意保暖。

養(yǎng)心靜氣

在冬季，人體的代謝處于相對(duì)緩慢的時(shí)期，因此，冬季養(yǎng)生要注重于”藏”，即人在冬季要保持精神安寧。若遇到不順心的事情，要學(xué)會(huì)調(diào)控不良情緒。對(duì)于抑郁心中的不良情緒，可通過適當(dāng)方式發(fā)泄出來，以保持心態(tài)平和。此外，要多曬太陽(yáng)。因?yàn)槎咎旌诘迷?，光照時(shí)間短，也是易使人產(chǎn)生抑郁情緒的一個(gè)原因，因?yàn)楹谝箒砼R時(shí)，人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強(qiáng)，影響人的情緒，而光照可抑制雌激素的分泌。