小寒起居·多睡一小時

小寒進入了一年中最寒冷的日子，自然界中的陽氣處于一種封藏的狀態(tài)，人也要符合自然的規(guī)律，不要擾動陽氣，盡量早睡晚起，以待陽光。尤其是冬屬陰，晝短夜長，陽氣不足，人容易生病，每天多睡一小時，對人體健康十分有益。

平時就手腳冰冷的人，小雪時節(jié)可能會覺得更冰冷。在寒冷時，如果只是穿得很暖而不戴帽子，體熱會迅速從頭部散去。所以說，平時怕冷的人，外出最好帶一頂帽子，即使是單帽也有很好的御寒效果。另外，很多人認為衣服穿得越厚越暖和，其實不然，因為衣服的保暖性與衣服內(nèi)空氣層的厚度有關，衣服太厚且緊貼身體，空氣層厚度為零，反而保暖性降低。因此著衣應選用分量輕、蓬松、保暖性強的羊毛、絲棉、羽絨等制品。

小寒時節(jié)是冬季進補的最佳時節(jié)，但進補不要冒進，需要給腸胃一個適應的過程，所以要做好“引補”。什么是“引補”呢？就是先把脾胃功能調(diào)好，這樣才可以避免因進補不耐受而對身體造成傷害。引補的方法也很簡單，平時可吃些健脾開胃的藥物，如黨參、太子參、炒意苡仁、山藥、蓮子、砂仁等調(diào)整脾胃功能。再根據(jù)自身的健康條件，適當服食一些精肉如牛肉、羊肉、雞肉以及人參、蜂王漿、牛奶、雞蛋、豆?jié){、紅棗、桂圓肉等進補。若進補后無明顯的腸胃不適癥狀，則引補成功。

《四時調(diào)攝箋》里說：“冬月腎水味咸，恐水克火，故宜養(yǎng)心。”意思是說，若咸味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱。所以，小寒節(jié)氣應少食咸味、多食苦味，以助心陽，這樣就能抵御過亢的腎水，適合的食物包括芹菜、萵筍、生菜、橘子等。

曬太陽是很好的生陽方法，不僅可以驅(qū)走寒氣，還能預防骨質(zhì)疏松，減少抑郁。曬太陽時，建議掌心張開朝向太陽，配合散步或深呼吸，時長控制在半小時到一小時。由于夜里的陰冷很容易傷人，所以大家在小寒節(jié)氣要盡量避免夜里出行，如果非要出門的話，出門之前喝點熱湯。并在臨睡前用熱水泡泡腳或者加點艾葉，濕氣重的可以加點花椒，先煮再泡，助陽效果會更好。

小寒養(yǎng)生，人應順從自然規(guī)律進行冬藏，可以通過適當減少劇烈運動，避免大汗淋漓的形式來藏，也可以通過早睡來潛藏陽氣。而嚴冬之時適當減少房事次數(shù)，也是養(yǎng)藏腎精的一種方式。更重要的是，我們要學會“藏神”，降低欲望，勿爭強好勝，避免過度亢奮，努力不懈，順時而為。?此外，中醫(yī)認為，動則生陽。平時大家可根據(jù)自身情況選擇健走、跳繩、做操等運動以助生陽氣。需要注意的是，運動前要進行充分熱身，從低強度慢慢開始。運動后不要立刻休息，慢慢減少運動強度。對于一些體質(zhì)偏弱或者年齡較大的人來說，可進行室外散步。

“小寒勝大寒，常見不稀罕?！彪m名曰“小寒”，但在我國北方地區(qū)，小寒節(jié)氣通常比大寒節(jié)氣更冷。而對于南方大部分地區(qū)來說，則是大寒節(jié)氣更冷一籌。此時，北方大部分地區(qū)都處于農(nóng)業(yè)的冬歇期，人們需在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥。南方地區(qū)則要注意給小麥、油菜等作物追施冬肥，做好防寒防凍等工作。有經(jīng)驗的農(nóng)人，會以小寒的氣候推測來年的氣候情況，民間流傳著“小寒寒，驚蟄暖”“小寒不寒,清明泥潭”等俗語。

冬日，萬物靜默斂藏，但這方寂靜中，也蘊藏著向陽的生機與萌動。“禽鳥得氣之先”，時令流轉(zhuǎn)中細微的變化，被禽鳥敏銳地感知著。古人將小寒分為三候：“初候雁北鄉(xiāng)；二候鵲始巢；三候雉始雊。”小寒時節(jié)，陽氣已動，大雁開始向北遷移。北方的喜鵲體察到陽氣，開始為來年修筑巢穴。雉鳥也因感知陽氣的生長，開始雌雄合鳴。唐代詩人元稹在《詠廿四氣詩·小寒十二月節(jié)》中寫道：“小寒連大呂，歡鵲壘新巢?！贝藭r，宜聆聽林間的啁啾鳥鳴與枝頭的振翅之聲，感受寒冬中向陽而生的生命之力。霜雪終將融化，嚴寒之后，春日必將到來。

風至而花有信。二十四番花信風中，小寒“一候梅花，二候山茶，三候水仙”。梅之凜然、山茶之艷麗、水仙之清雅，為小寒時節(jié)的蒼茫大地，增添了幾縷幽芳，也為無數(shù)寒冬拼搏的人們，帶來精神的慰藉。

“聞道梅花坼曉風，雪堆遍滿四山中?！毙『畷r節(jié)，天地蕭索，寒意凜冽刺骨，但梅花依舊凌風傲雪綻放。此時蠟梅已開，紅梅待放，宜攜三五好友踏雪而行，探梅尋香。梅花位列二十四番花信之首，自古廣為文人吟詠。在《游前山》中，陸游寫道：“屐聲驚雉起，風信報梅開。”詩人的木屐聲驚起山林中的雉鳥。而簌簌的花信風，送來了山中梅花綻放的消息。柳宗元則在《早梅》一詩中，以“早梅發(fā)高樹，迥映楚天碧。朔吹飄夜香，繁霜滋曉白”的詩句，書寫早梅凌寒綻放之儀態(tài)與芬芳。自梅花始，生命中的一次次綻放，都將次第而來。

漫長悠遠的歲時輪轉(zhuǎn)間，人們因地制宜地以飲食之道，表達著對山海的眷戀和對自然的敬畏。南京人逢小寒喜吃菜飯。菜飯的樣式頗多，其中一種是將矮腳黃青菜同咸肉片、香腸片或是板鴨丁與糯米同煮，里面還會剁些生姜粒。這樣煮出的菜飯，味道鮮香可口。熱氣騰騰吃下一碗，周身便暖了起來。在廣東，則會在小寒的清晨吃糯米飯。當?shù)厝苏J為食用糯米可快速補充能量，有利于驅(qū)寒。傳統(tǒng)的臘味糯米飯食材除糯米、臘肉、臘腸和花生外，還可添加香菇、蝦米、叉燒等?！靶『匝蛉猓蠛蕴}卜?！毖蛉馔瑯邮切『?jié)氣中常吃的食物。若是將羊肉與當歸、山藥、胡蘿卜同煮，不僅可以增添暖意，還不易上火。圍坐在燃著炭火的銅鍋旁，一起熱騰騰地涮羊肉，也是不錯的選擇。時光、故土、記憶、信念……種種與飲食的羈絆，為人們口中的食物，添上了更為深沉厚重的滋味。

“煮茶燒栗興，早晚復圍爐?！痹诤涞亩眨c三五親友圍爐煮茶，亦是一件快事。最近，這一古人雅事，成了城市中一些年輕人的新風尚。在院中搭起溫暖的爐子，煮上一壺熱茶，再烤上花生、板栗、橘子等吃食，便可歡聚暢談。茶煙裊裊，暖意盈懷，傳統(tǒng)文化正悄然被當代年輕人賦予新的內(nèi)涵。

數(shù)九寒天，《九九消寒圖》又添上幾筆，不知不覺中，年關將近，各種年事活動正逐步展開。年味兒濃起來了：剪窗花、掛燈籠、買年畫、寫春聯(lián)、備年貨……而身在異鄉(xiāng)辛苦打拼的人們，也準備收拾行囊，踏上歸程。小寒節(jié)氣在家人團聚的期盼中，增添了幾分暖意。萬家燈火中，總有一盞燈，在等待風雪夜歸人。

大雁北歸，寒梅著花，年節(jié)將至。小寒于寒冷中蘊藏著臨近春日的生機，于銀裝素裹中孕育著生命綻放的力量。生活的美學與生命的智慧在節(jié)氣更迭間不斷延續(xù)，縱天寒地凍、冰封千里，若心懷信念，便無懼蕭索與孤寒。

小寒防病

小寒天氣寒冷，本就容易誘發(fā)各種疾病，老年人身體機能衰退、抵抗力較差，同時多患有一些老年人常見的慢性疾病，因此更要注重養(yǎng)生防病。那老年人該防哪些病呢？

1．防中風

中風被專家稱為“冬季神經(jīng)科的流行病”，而且極易復發(fā)，不少中老年人或者中風患者都易在冬季發(fā)病。這是因為冬季寒冷，氣溫底下容易刺激血管收縮。所謂“血遇寒則凝”，血液循環(huán)不良會加重左心室和腦部負擔，引起血壓升高，促進血栓形成，導致中風發(fā)生。

中風這一疾病發(fā)病率高、病死率高、致殘率高，故老年人在冬季要做好中風的預防工作。高血壓、糖尿病等原發(fā)病極易引發(fā)中風，所以防中風首要是防這類疾病。若本身是高血壓或糖尿病患者，要關切自己血壓、血糖的變化。其次，是要注意養(yǎng)成良好的生活習慣，戒煙戒酒。由于男性多好煙酒，使得男性的復發(fā)率也相對比女性高。最后，要注意并及時發(fā)現(xiàn)一些先兆癥狀，如突發(fā)眩暈、劇烈頭痛、肢體麻木等，遇此癥狀應速送醫(yī)院診療。

2．防胃病

人體受到寒冷刺激，血液中的組織胺增多，胃酸分泌旺盛，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，機體抗病力及適應性也隨之降低。因此，有胃病歷史的老年人就容易發(fā)作，出現(xiàn)胃痛甚至胃出血等一些嚴重癥狀。

冬天老人防胃病首要做的是為胃腸保暖。外要穿保暖衣物，內(nèi)要注意戒生冷油炸的食物和冷飲，也不要空腹喝牛奶或酸奶。在飲食上，多吃溫熱清淡、容易消化的食物，定時定量。還應戒除煙酒。在起居上，要按時休息，不要熬夜。適量進行體育鍛煉，改善胃腸血液循環(huán)，促進新陳代謝，減少胃病發(fā)病機會。

3．防感冒

感冒是老年人冬季常見的多發(fā)病之一，皆因呼吸系統(tǒng)疾病極容易受天氣變化影響。低溫使得呼吸的局部溫度很低，毛細血管收縮，氣管排出細菌的功能減弱。干燥的空氣也會令呼吸道黏膜彈性減少，免疫力下降，排泄異物的功能減退，導致細菌及病毒在呼吸道生長。

感冒由于較常見，容易被老年人忽視，認為不是大毛病。實際上若治療不及時，容易誘發(fā)肺炎、哮喘及慢性支氣管炎等并發(fā)癥。

冬季預防感冒，關鍵在增強自身免疫力。根據(jù)天氣變化及時增減衣被，要注意室內(nèi)空氣流通，清晨以及夜晚回到家都要適當開窗通風，但要注意不要站在風口。此外，也要控制在戶外活動的時間。

小寒運動

“冬天動一動，少鬧一場病”這樣的說法我們常常會聽說，冬季尤其是小寒節(jié)氣，更是要注重體育鍛煉。在陽光下的適當體育鍛煉，能強身健體、增強御寒能力。

不同的人群進行體育鍛煉時也應注意適當?shù)姆椒?。在這干冷的日子里，宜多進行戶外的運動，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀，不為瑣事勞神，心態(tài)平和，增添樂趣。

1．跳繩

小寒節(jié)氣運動養(yǎng)生可以多跳繩。跳繩是一項經(jīng)濟、有用的健身行為。持續(xù)跳繩半小時所耗損的熱量與游泳大抵相同，很適合在冬季進行。跳繩前后可原地踏步，使?jié)M身肌肉伸展，能有助于跳前熱身，跳后降溫。天天可跳2-3次，每次10-15分鐘。

2．慢跑

德國運動醫(yī)學及預防協(xié)會證實，即使在天氣寒冷、溫度較低的冬季，戶外慢跑仍對身體有許多益處。這是因為慢跑有助于增強人體的免疫系統(tǒng)，從而降低患感冒的風險。冬季跑步最重要的是要注意保暖。

小寒飲食

小寒吃什么？冬季進補是民間的習俗，尤其是小寒節(jié)氣進補無可厚非。但是小寒進補不能亂補，合理進補才能及時補充氣血、防寒保暖。小寒進補以溫補為宜，不妨多食牛羊肉、雞肉、魚肉、豆制品等高蛋白食物，可有效預防寒冷。

小寒節(jié)氣也可以多喝暖身滋補粥，下面兩款養(yǎng)生粥是最佳選擇：

1．核桃粥

取核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補精髓。核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰之功效，適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。

2．人參粥

取人參3克，置砂鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。適合于病后體虛，或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥，對心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。

小寒養(yǎng)生寶典

1、飲食：補氣養(yǎng)血

小寒節(jié)氣后養(yǎng)腎陽仍要合理進補，及時補充氣血津液，抵御嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病。小寒進補時應食補、藥補相結(jié)合，以溫補為宜。常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等；食補常選擇羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鲅魚和海蝦等；水果有杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、山楂等；其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。

2、起居：內(nèi)外保暖

小寒時節(jié)，關節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都處于高發(fā)期，在起居上一定要注意保暖。天氣寒冷。此時容易保暖是第一要務，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。對于老人家，還應注意室內(nèi)通風，外出注意保暖，防止呼吸道疾病、心腦血管疾病的發(fā)生。

3、防病：嚴防血管病和風濕病

人在吸入冷空氣后會引起毛細血管收縮，周圍血管阻力隨之增大，血壓逐漸升高，進而特別容易誘發(fā)心腦血管疾病。對于往年，人們只要重視寒邪就行，而今年冬季特別寒冷，面對天氣的顯著變化，人們不僅要重視寒邪，還應該重視濕邪。

4、驅(qū)寒：中藥泡腳

中醫(yī)認為，“血遇寒則凝”，所以小寒養(yǎng)生做好驅(qū)寒非常重要。很多人在這個時候最明顯的感覺就是腳涼，即所謂寒從腳下起。所以最好的辦法就是用中藥泡腳，可以用當歸、紅花、雞血藤等中藥材放于鍋中，煮成水，每天倒入溫水中泡腳使用。泡腳之后可以用5分鐘揉搓足心涌泉穴，可以收到較好的驅(qū)寒效果，還可以促進睡眠。

5、運動：提高耐寒能力

小寒節(jié)氣正處于“二九”寒天，是一年中氣候最冷的時段。此時正是人們加強身體鍛煉、提高身體素質(zhì)的大好時機。

尤其對于未成年人，適當?shù)膽敉怏w育鍛煉對提高其耐寒力和免疫力都非常有幫助。小寒鍛煉，無論小孩、中老年人還是身體強健的人，也要講究一下鍛煉的方式和方法?？擅恐軈⒓?～3次的健身運動，如游泳、打網(wǎng)球、打保齡球等。日常生活中要經(jīng)常散步、慢跑、做操等。

小寒時節(jié)養(yǎng)生食譜

1、當歸生姜羊肉湯

材料：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。

做法：將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時，食肉喝湯。

功效：溫中補血、祛寒強身，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒肢冷等血虛及陽虛的人群。

2、首烏煲雞蛋

材料：雞蛋2個，何首烏30克，山楂15克，陳皮6克，醬油、八角、精鹽、白糖、山姜片各適量。

做法：將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生姜片一并投入砂鍋中，文火煮沸20分鐘，取出雞蛋，浸泡于冷水中，剝?nèi)サ皻ぃ賹⑷さ碾u蛋放入砂鍋中，煮沸約15分鐘，除藥渣即成。

功效：健脾益腎，益氣養(yǎng)血，適用于腸燥便秘、須發(fā)早白、腰膝酸軟等人群。

3、胡桃仁餅

材料：胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少許。

做法：將胡桃仁打為碎末，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。

功效：補腎御寒、潤腸通便，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。

4、遠志棗仁粥

材料：遠志10克，酸棗仁10克，粳米50克。

做法：將遠志、棗仁、粳米洗凈。粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然后放入遠志、棗仁，小火煮至米爛粥稠即成。

功效：補益肝腎，養(yǎng)血安神。